Меню

Гарячі страви та основні страви

Смажена риба з соусом тартар

Свіжа риба, виловлена стійкими методами, обсмажена до золотистої скоринки та подається з класичним соусом тартар.

320₴

Філе дорадо на планча з баклажановим кав'яром

Соковите філе дорадо, приготоване на гарячій плиті, подається з баклажановим пюре та гранатовим соусом.

560₴

Ризотто з білими грибами та трюфельною олією

Кремове ризотто з додаванням ароматних білих грибів та трюфельної олії для насиченого смаку.

390₴

Качка конфі з карамелізованими яблуками

Класична французька страва: ніжне м’ясо качки, томлене у власному жирі, подається з яблуками в медово-гірчичному соусі.

620₴

Закуски та холодні страви

Мільфей з печених баклажанів та рікоти

Шари запечених баклажанів поєднані з ніжною рікотою, подаються з кремом з чорних оливок та фруктово-горіховою вінегретною заправкою.

320₴

Тартар із яловичини з каперсами та діжонською гірчицею

Класична французька закуска зі свіжої яловичини, нарізаної вручну, приправленої каперсами, цибулею, гірчицею та прянощами. Подається з підсмаженими грінками.

480₴

Салат Нісуаз із тунцем та анчоусами

Легендарний салат із Ніцци, що поєднує тунець, варені яйця, оливки, анчоуси, зелену квасолю та соковиті томати. Заправляється легкою французькою вінегретною заправкою.

390₴

Паштет із качиної печінки з ягідним конфітюром

Ніжний фуа-гра з натуральної качиної печінки, збитий до кремової консистенції, подається з хрустким багетом та солодко-кислим ягідним конфітюром.

520₴

Десерти та випічка

Парфе з кави з карамелізованими горіхами

Ніжний заморожений десерт з насиченим кавовим смаком, прикрашений збитими вершками з коньяком та карамелізованими горіхами.

270₴

Тарт Татен із карамелізованими яблуками

Перевернутий яблучний пиріг, де ніжне тісто приховує під собою соковиті карамелізовані яблука. Подається з кулькою ванільного морозива.

310₴

Шоколадний фондан із соусом із маракуї

Теплий десерт із рідкою шоколадною начинкою, яка витікає при розрізі. Контрастний соус із маракуї додає кислинки та свіжості.

290₴

Еклер із заварним кремом та глазур’ю з чорного шоколаду

Класичний французький еклер із ніжним заварним кремом усередині та глянцевою шоколадною глазур’ю зверху.

180₴