Меню
Гарячі страви та основні страви
Смажена риба з соусом тартар
Свіжа риба, виловлена стійкими методами, обсмажена до золотистої скоринки та подається з класичним соусом тартар.
320₴
Філе дорадо на планча з баклажановим кав'яром
Соковите філе дорадо, приготоване на гарячій плиті, подається з баклажановим пюре та гранатовим соусом.
560₴
Ризотто з білими грибами та трюфельною олією
Кремове ризотто з додаванням ароматних білих грибів та трюфельної олії для насиченого смаку.
390₴
Качка конфі з карамелізованими яблуками
Класична французька страва: ніжне м’ясо качки, томлене у власному жирі, подається з яблуками в медово-гірчичному соусі.
620₴
Закуски та холодні страви
Мільфей з печених баклажанів та рікоти
Шари запечених баклажанів поєднані з ніжною рікотою, подаються з кремом з чорних оливок та фруктово-горіховою вінегретною заправкою.
320₴
Тартар із яловичини з каперсами та діжонською гірчицею
Класична французька закуска зі свіжої яловичини, нарізаної вручну, приправленої каперсами, цибулею, гірчицею та прянощами. Подається з підсмаженими грінками.
480₴
Салат Нісуаз із тунцем та анчоусами
Легендарний салат із Ніцци, що поєднує тунець, варені яйця, оливки, анчоуси, зелену квасолю та соковиті томати. Заправляється легкою французькою вінегретною заправкою.
390₴
Паштет із качиної печінки з ягідним конфітюром
Ніжний фуа-гра з натуральної качиної печінки, збитий до кремової консистенції, подається з хрустким багетом та солодко-кислим ягідним конфітюром.
520₴
Десерти та випічка
Парфе з кави з карамелізованими горіхами
Ніжний заморожений десерт з насиченим кавовим смаком, прикрашений збитими вершками з коньяком та карамелізованими горіхами.
270₴
Тарт Татен із карамелізованими яблуками
Перевернутий яблучний пиріг, де ніжне тісто приховує під собою соковиті карамелізовані яблука. Подається з кулькою ванільного морозива.
310₴
Шоколадний фондан із соусом із маракуї
Теплий десерт із рідкою шоколадною начинкою, яка витікає при розрізі. Контрастний соус із маракуї додає кислинки та свіжості.
290₴
Еклер із заварним кремом та глазур’ю з чорного шоколаду
Класичний французький еклер із ніжним заварним кремом усередині та глянцевою шоколадною глазур’ю зверху.
180₴
